お役立ちレシピ　秋・冬

＜米ぬかクッキー＞

材料

　　★炒った米ぬか　　　５０ｇ

　　★薄力粉　　　　　５０ｇ

　　★きび砂糖　　　　２５ｇ

　　★塩　　　　　少々

　　なたね油　　　　２５ｇ

　　水　　　　　２５ｇ

作り方

１．★をさっくりと混ぜ合わせる。

２．１になたね油を入れ、手でこすり合わせるように全体になじませる。

３．２に水を入れ、生地をまとめる。まとまらなければ、水を少し足す。

４．まとまった生地を、めん棒を使って３～４ミリの四角形に伸ばす。

５．包丁で一口サイズに切り分ける。

６．160度に余熱したオーブンで15分～18分焼く。（焼き加減は途中で確認する）

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