今年度最後の‘てしごとひろば’はグルテンフリーおやつ教室でした。
当日は寒さが緩み、暖かな日和となりました。
在園母であり、おやつ教室も開いているおかあさんが講師です。
さすがパティシエ、材料の性質や選び方、米粉を扱うコツ、手順等をわかりやすく説明します。みなさん真剣に書き留めていきます。
講師の動きを見ながら、材料を混ぜたり、器に入れたり一生懸命にレモンを絞るお子さんもいました。
蒸しパンの甘みはりんごジュースだけなのに、甘くてふんわりと仕上がりました。チアシードのジャムは混ぜるだけ、大人に大人気でした。ボウルいっぱいに出来ましたが、すぐに売り切れに。
簡単なメニューばかりですので、家でもすぐできるものばかりです。
穏やかな雰囲気の中、会話も弾みます。
おうちおやつの定番に加えていただけたら、幸いです。
